Qual é o papel dos estimulantes de apetite na produção de alimentos para animais de estimação?

Qual é o papel dos estimulantes de apetite na produção de alimentos para animais de estimação?

O fígado de frango é um ingrediente funcional de baixo custo em alimentos para animais de estimação (ração para gatos/cães), que pode melhorar a palatabilidade e fornecer nutrientes essenciais

O valor central do fígado de frango

Vantagens nutricionais Elevado teor proteico e baixo teor de gordura: proteína bruta ≥60% (base seca), gordura ≤15%, melhor do que a maioria das vísceras animais.

Tesouro de vitaminas: o teor de vitamina A (retinol) atinge 14.000-25.000 UI/100g, satisfazendo mais de 300% das necessidades diárias de cães e gatos; rico em B12 (hematopoiese) e ferro (elevada biodisponibilidade). Ingredientes atrativos naturais: Contém nucleótidos (IMP/GMP), aminoácidos livres (ácido glutâmico, glicina) e outras substâncias umami.

Económico: O preço é de apenas 1/3-1/2 do fígado de vaca (o pó de fígado de galinha na China custa cerca de 40-60 yuans/kg, e o fígado fresco custa 8-12 yuans/kg). A taxa de utilização dos subprodutos do abate é elevada e a cadeia de abastecimento é estável.

Aplicação Prática

Alimento seco: adicione 3-5% de pó de fígado de frango (substitua 1/3 de pó de carne), a palatabilidade é melhorada em 50%+.

Alimento húmido: utilize 10-15% de fígado de frango fresco (composto com frango) e adicione 0,1% de taurina (perda parcial durante o processamento do fígado de frango).

Snacks liofilizados: blocos de fígado de galinha puro liofilizado (espessura da fatia de 2-3 mm, secagem a vácuo de -40℃).

1. Ração para cães (adição auxiliar)

Ração económica para cães: 2-3% de pó de fígado de galinha + utilização de composto de extrato de levedura.

Alimento funcional: a polpa enzimática de fígado de galinha (0,5-1%) é utilizada na alimentação de cães idosos (para promover o apetite).

O fígado de frango pode reduzir o custo da ração para animais de estimação (em comparação com as matérias-primas de músculo puro) e melhorar significativamente a competitividade do produto através de uma aplicação razoável, mas a chave para a sua utilização reside no controlo preciso da quantidade de adição e da tecnologia de processamento.