Por que os produtos vegetarianos de soja se tornaram o mainstream do mercado

Por que os produtos vegetarianos de soja se tornaram o mainstream do mercado

A melhoria contínua e a inovação da tecnologia de produção vegetariana e o surgimento de várias iguarias vegetarianas tornaram os alimentos vegetarianos comparáveis ​​aos produtos de carne tradicionais em paladar e efeitos visuais, atraindo mais consumidores. Portanto, com a melhoria contínua da qualidade de vida e da conscientização ambiental, os produtos vegetarianos estão se tornando a primeira escolha de mais e mais pessoas e estão gradualmente se tornando a escolha convencional da indústria de catering.

01 Tecnologia de sopro de proteínas de tecidos A tecnologia principal da máquina de proteína de desenho de proteínas de proteínas de tecidos de soja é um tratamento de alta temperatura e alta pressão. A solução de proteína de tecido de soja é rapidamente inchada e condensada em pouco tempo, ajustando os parâmetros como pressão, fluxo e temperatura, de modo a formar uma estrutura de fibra e aumentar sua adesão e alongabilidade. Ao mesmo tempo, também ocorreram mudanças na estrutura molecular da proteína, como a estrutura da hélice α se torna uma estrutura dobrada β, melhorando assim sua tenacidade e elasticidade e aumentando seu valor de aplicação.

02 Benefícios do desenho A proteína de tecido de soja proteína é uma proteína vegetal de alta qualidade com rico valor nutricional e amplas perspectivas de aplicação. No processamento da proteína de tecido de soja, a máquina de bufante de proteínas de desenho é um equipamento -chave. A máquina reorganiza as moléculas de proteína de tecido de soja através de alta temperatura e alta pressão para formar uma estrutura de fibra mais uniforme, aumentar sua tenacidade e elasticidade e também altera sua estabilidade de armazenamento e características nutricionais.

03 Desenvolvimento de mercado em resumo, como um equipamento importante no processo de processamento de proteínas de proteínas de tecidos de soja, a extrusora de proteínas de tecidos de soja tem um enorme potencial de mercado para suas principais perspectivas de tecnologia e aplicação. No desenvolvimento futuro, são necessárias inovações e melhorias contínuas para melhorar a eficiência da produção e a qualidade do produto do equipamento e atender melhor às necessidades do mercado.