Tecnologia de Produção de Salgadinhos Extrusados

A tecnologia de extrusão secundária é um processo comum de produção de alimentos, usado principalmente na produção de vários alimentos tufados, como batatas fritas comestíveis, salgadinhos de camarão, rolinhos de lula, batatas fritas de ervilha tufada, etc. e alta pressão, para que o alimento possa se expandir rapidamente. A tecnologia de extrusão secundária é um importante processo de produção de alimentos e seus produtos possuem características de sabor crocante, cor brilhante e nutrição rica. Na operação real, é necessário estar atento ao controle da temperatura e pressão de extrusão para garantir a qualidade do produto e alto rendimento.