Como garantir a qualidade do alimento para peixe

O teor de humidade da alimentação de pellets é um índice de qualidade muito importante, que afeta diretamente a qualidade dos alimentos para pellets e os benefícios económicos das empresas de alimentos para animais. O controlo efetivo é uma das tecnologias-chave para garantir a qualidade e a segurança dos produtos para animais. Se o teor de humidade exceder a norma especificada, a alimentação de pellets é propensa a mofo e deterioração, o que não é propício à preservação, e também reduzirá o teor de nutrientes. O teor de humidade também causa a qualidade instável do produto e afeta a reputação da marca do produto. No processo de processamento de alimentos para animais, o conteúdo adequado da humidade é benéfico para a pellets, reduzindo o consumo de energia e melhorando a produção. Por conseguinte, no processo de produção de alimentos compostos para alimentação animal, a fim de tornar a produção mais suave, o consumo de energia é menor, as partículas são mais lisas e mais uniformes, e o produto final cumpre a norma de teor de humidade especificada, é necessário realizar o controlo da humidade durante todo o processo de produção.  

O controlo da humidade consiste em controlar de forma abrangente vários fatores de acordo com diferentes situações em todo o processo de produção, de modo a que o teor final de humidade do produto possa atingir o objetivo esperado do produtor. Os principais fatores que afetam o teor final de humidade dos produtos alimentares são: o teor de humidade do próprio material de alimentação, a alteração da humidade no fase de esmagamento, a quantidade de adição líquida na fase de mistura, o teor de humidade do vapor, o nível de condicionamento, o tamanho do furo de die e a sua espessura do dado, O volume de ar e o tempo de secagem do refrigerador, a gestão da qualidade das embalagens, a influência de diferentes fatores climáticos e ambientais, etc.(Geralmente, a humidade da alimentação de pellets após a transformação não deve ser superior a 12,5; mas no norte, não pode ser superior a 13,5. Se a alimentação de pellets for processada no verão, devido à alta temperatura ambiente, o teor ótimo de humidade dos pellets acabados não deve ser superior a 12,5, caso contrário suscetível à deterioração do mofo).