Máquina de proteína de soja HMMA

Máquina de proteína de soja HMMA

1.Introdução

O HMMA, por outro lado, caracteriza-se pela sua elevada proporção de humidade.       

Tanto o TVP como o HMMA são fabricados utilizando sistemas de alimentação precisos e um extrusor alimentar. Quando o derretimento descarrega do extrusor, a configuração difere significativamente uma da outra.   Enquanto a TVP é libertada e cortada diretamente na placa do bocal, o HMMA requer um arrefecimento especial.    No refrigerante o material é arrefecido enquanto é forçado a entrar num fluxo laminar desta forma,       uma estrutura semelhante a carne é criada. 

Inicialmente, a configuração exigia dois sistemas diferentes.   Uma vez que os fabricantes de alimentos exigem mais flexibilidade, desenvolvemos uma solução adaptador para alterar rapidamente o mesmo sistema de base de TVP para HMMA e vice-versa.   

2.Vídeo de produção  

3.Exibição da máquina  

4.Amostras

 

 

5.Parâmetro técnico

Modelo	Capacidade/saída	Potência instalada	Consumo de Energia	Dimensão
Linha de Produção de Proteína de Soja DSE65F	200-300kg/h	134kw	107kw	24*3*2.2m
Linha de Produção de Proteína de Soja DSE75F	300-500kg/h	178kw	143kw	30*3*2.2m

6.Gráfico de fluxo

Misturador→Air Conveyor→Silo→Double Screw Extruder→Cooling Die→Cutter→Cooler

7.Vantagens do produto

Os produtos de substituição de carne vegan e vegetariana têm vindo a ganhar popularidade nos últimos anos. Estes análogos de carne são baseados em proteínas à base de plantas e vêm em várias formas e tamanhos, o extrusor de dois parafusos produz proteína de soja tem as seguintes características:

1. Pode modificar moléculas proteicas para formar uma nova estrutura de fibras interligadas e em camadas, e tem um bom desempenho de reidratação e retenção de óleo; pode decompor a proteína, que é fácil de digerir e absorver, e o seu valor nutricional é melhorado.

   

2. Curto processo de produção, baixo custo de produção, elevada produção, poupança de energia e elevada eficiência, suporte de equipamentos simples, pequena pegada, operação conveniente, sem produção de esgotos e resíduos, proteção ambiental e baixo carbono.

3. Sistema de controlo opcional delta ou siemens da marca PLC, mais preciso e conveniente

   

4. O parafuso modular com a estrutura do bloco de construção reduz eficazmente o custo de substituição.  O material para parafusos é de 38CrMoV ou 12CrMoV, forte e durável

   

5. Peças elétricas de marca famosa, seguras e fiáveis, rolamento da marca NSK ou SKF, longa vida útil, baixo ruído